項(xiàng)目概況 年楊浦區(qū)江浦社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心食堂外包服務(wù)項(xiàng)目 采購項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在上海市楊浦區(qū)鐵嶺路號室獲取采購文件，并于年月日 點(diǎn)分（北京時間）前提交響應(yīng)文件。 一、項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目編號： 項(xiàng)目名稱：年楊浦區(qū)江浦社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心食堂外包服務(wù)項(xiàng)目 采購方式：競爭性磋商 預(yù)算金額：. 萬元（人民幣） 最高限價（如有）：. 萬元（人民幣） 采購需求： 一、項(xiàng)目概況： 江浦社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心目前核定床位數(shù)張，實(shí)際開放張，在崗職工名，下設(shè)個家庭醫(yī)生工作站點(diǎn)。 食堂總面積平米，廚房面積平米，餐廳面積平米，庫房面積平米。 服務(wù)對象： 中心相關(guān)工作人員午餐。 住院患者早、中、晚三餐。 崗位設(shè)置： 主廚、副廚、切配、管理。 合作模式 承包單位進(jìn)行食堂運(yùn)行管理，負(fù)責(zé)食堂人員招聘。 招標(biāo)方提供的支持條件 、院方無償提供房屋、廚房設(shè)施。 、院方無償提供水、電、煤氣、蒸汽、空調(diào)等的能源。 、現(xiàn)有經(jīng)營場所中的各種廚房設(shè)備、座椅、餐具等均由院方繼續(xù)提供。 、投標(biāo)人在經(jīng)營過程中如需添置設(shè)備，須提前向院方申報(bào)，經(jīng)院方審核同意后由院方負(fù)責(zé)采購、安裝并承擔(dān)費(fèi)用。 、院方鼓勵職工在食堂就餐。 、病人餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由承包單位核準(zhǔn)，若有改動，需提前向院方備案。 管理目標(biāo) 、食品衛(wèi)生及安全 投標(biāo)人必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等各項(xiàng)國家及地方的法規(guī)。 投標(biāo)人對本項(xiàng)目的食品衛(wèi)生及安全負(fù)責(zé)任。 、環(huán)境衛(wèi)生 投標(biāo)人必須保證經(jīng)營場所（包括操作區(qū)和就餐區(qū)）環(huán)境整潔，確保食堂(墻壁、門窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)無油污、無廢紙果殼、無灰塵、無衛(wèi)生死角，打掃衛(wèi)生的工具由承包人自理。接受本地區(qū)市場監(jiān)督管理所的檢查考核，如有違規(guī)現(xiàn)象必須及時整頓、整改并接受處罰。 、服務(wù)質(zhì)量 投標(biāo)人須做到供應(yīng)菜肴質(zhì)量好，服務(wù)態(tài)度佳，具有食堂運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。 、資產(chǎn)管理 （）投標(biāo)人對院方提供的各類設(shè)備設(shè)施有妥善保管和愛....