一、承包方式(勞務(wù)承包) 、甲方向乙方無償提供職工食堂場地、設(shè)施、設(shè)備、炊具與餐具(以交接清單為準(zhǔn))。 、甲方免費(fèi)為乙方提供水、電、氣,保證正常供應(yīng),若因此造成后果甲方承擔(dān)。 、甲方有權(quán)對乙方的飯菜質(zhì)量、品種、價格、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度實(shí)施監(jiān)督、管理,甲方生活委員會每月對乙方實(shí)行考核,若達(dá)不到甲方標(biāo)準(zhǔn)要求時,將扣減乙方的勞務(wù)收入。 、食堂所有設(shè)備、用具、餐具的添加及維修,乙方先提出申請,經(jīng)甲方同意后由甲方購置和維修。 、甲方有權(quán)根據(jù)職工口味和季節(jié)與廚師協(xié)商后提出改變飯菜味道菜品,滿足員工需求。 、食堂所需主、副食品原料由甲方負(fù)責(zé)采購,甲乙雙方負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)和數(shù)量驗(yàn)收入庫。發(fā)現(xiàn)不合格物品應(yīng)立即告知食品供貨商。 、甲方按核定的乙方人員免費(fèi)提供暫時宿舍,乙方人員必須遵守甲方的宿舍管理制度。 、餐廳設(shè)立職工意見箱,對職工所提合理化意見和建議應(yīng)考慮和采納,并將整改情況在餐廳公告。 、由甲方組織人員,乙方參與,共同對職工食堂每月進(jìn)行盤點(diǎn),核算盈虧。 、甲方每周定期或不定期進(jìn)行檢查,提出整改意見,若乙方不能按照整改意見及時整改,提高飯菜、服務(wù)質(zhì)量,甲方有權(quán)對乙方提出批評,并按考核標(biāo)準(zhǔn)予以考核處罰。 、乙方安排項(xiàng)目經(jīng)理為甲方職工食堂外包業(yè)務(wù)的全權(quán)代表,負(fù)責(zé)對乙方人員進(jìn)行監(jiān)督考核管理,對乙方人員的工作、安全等負(fù)全責(zé),保證在甲方食堂現(xiàn)場管理每周不少于天,乙方工作人員按要求簽到,由甲方食堂管理員負(fù)責(zé)監(jiān)督。 、乙方在承包職工食堂期間不得以任何熟人和其他行為在職工就餐時不刷卡或少刷餐費(fèi)。一旦發(fā)現(xiàn)扣除全月工資并解除勞務(wù)合同。要以服務(wù)職工為宗旨,降低成本,提高飯菜質(zhì)量。 、乙方人員必須遵守甲方的勞動紀(jì)律和員工行為規(guī)范,違反者按甲方有關(guān)制度進(jìn)行處罰。 、乙方必須保證全公司職工每日早、中、晚、夜餐成品、配送及售賣和招待工作餐等,每天要求有人值班,按時足量供應(yīng),并保證按時送飯到現(xiàn)場,保證熱飯熱菜新鮮、衛(wèi)生、可口讓職工吃好,夜班、大修、搶修期間根據(jù)生產(chǎn)要求,需要小時值班的,小時保證工作用餐。 、乙方必須搞好環(huán)境衛(wèi)生。每餐后必須對所有餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒和衛(wèi)生打掃,防止傳染病,(包括設(shè)備、設(shè)施、地面、灶具、餐具等)和嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。 、乙方配備的廚師、輔工和管理人員人數(shù)應(yīng)滿足于服....
快捷閱讀