為進(jìn)一步做好我院食堂經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目,滿足我院職工、患者及家屬的就餐需求，為后續(xù)招標(biāo)工作提供決策依據(jù)，經(jīng)研究，擬對醫(yī)院食堂外包項(xiàng)目開展市場調(diào)研?，F(xiàn)征集相關(guān)資料，請有相關(guān)意向且具有合法合格資質(zhì)的餐飲公司與我院聯(lián)系。 一、項(xiàng)目基本情況 （一）項(xiàng)目類型 食堂服務(wù)外包采購項(xiàng)目，本項(xiàng)目擬一招年，合同每年一簽，采購方有權(quán)根據(jù)上年合同履約考核情況決定是否續(xù)簽。 （二）項(xiàng)目模式 我院通過擬公開招標(biāo)，選定一家經(jīng)驗(yàn)豐富、信譽(yù)良好的專業(yè)餐飲公司，作為醫(yī)院職工餐廳的委托服務(wù)承包商，提供食堂日常運(yùn)行管理服務(wù)，服務(wù)范圍包括職工就餐、病區(qū)配送餐等需天全年無休保證供餐服務(wù)。餐飲公司自行組建團(tuán)隊(duì)為醫(yī)院提供食堂管理、菜肴加工烹飪、衛(wèi)生清潔等工作。 （三）醫(yī)院概況 北侖區(qū)濱海新城醫(yī)院占地面積平米，建設(shè)病床張，總建筑面積平方米。現(xiàn)有職工人，是一家集醫(yī)療、急救、保健、康復(fù)為一體的綜合性醫(yī)院。 （四）食堂經(jīng)營條件 、目前院區(qū)內(nèi)有一個(gè)食堂，面積約方米，座位數(shù)個(gè)左右，建設(shè)性質(zhì)：職工餐廳。 、醫(yī)院提供經(jīng)營場所、食堂設(shè)施設(shè)備、餐具用具。 、醫(yī)院免費(fèi)提供水、電、氣等能耗。 、醫(yī)院根據(jù)市場行情給予餐飲公司合理的（具體以招標(biāo)文件為準(zhǔn)）人工費(fèi)用及公司管理費(fèi)用，由餐飲公司自行組織員工進(jìn)行食堂管理，醫(yī)院不承擔(dān)管理方關(guān)于用工方面的任何風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任。 （五）服務(wù)要求 、餐飲公司在院方監(jiān)督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，餐飲公司只能通過優(yōu)化服務(wù)項(xiàng)目，提高餐飲質(zhì)量，增加花色品種，不斷調(diào)整口味來滿足不同人群的就餐需求。經(jīng)營品種的選擇以滿足基本職工就餐、工作餐、手術(shù)室加班餐、體檢人員供餐等，為患者和家屬提供三餐及定制營養(yǎng)餐，結(jié)合臨床為特殊患者提供治療飲食，以產(chǎn)品多元化、質(zhì)量優(yōu)良、價(jià)格適中的產(chǎn)品來吸引各種人群的消費(fèi)。 、餐飲公司必須嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)院食堂的相關(guān)規(guī)章制度，必須保證食品安全及公共安全，不斷提升人員隊(duì)伍的專業(yè)性。 、院方掌握自主管理的主動權(quán)，醫(yī)院食堂經(jīng)營須保證其以非營利性為目的，注重社會效益，真正把職工、患者的利益放在首位，職工、患者及家屬的滿意度是食堂追求的目標(biāo)。 二、報(bào)名需提供資料 （一）具有獨(dú)立法人資格的餐飲服務(wù)能力的營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證等相關(guān)證明材料。 （二）具備專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，從事團(tuán)膳餐飲管理服務(wù)年及以上，具有經(jīng)營管理或服務(wù)人以上餐飲企業(yè)、星級酒店或大型企事業(yè)....